Tradycja, zdrowie i międzypokoleniowa integracja w naszej gminie!
W ramach realizacji projektu „Tkaczewskie oleje”, 12 października w firmie OLEJVITA, grupa mieszkańców naszej gminy wzięła udział w warsztatach poświęconych tłoczeniu olejów na zimno.
Podczas spotkania poznano tajniki tej tradycyjnej metody pozyskiwania olejów, technologię ich tłoczenia oraz właściwości różnych rodzajów olejów. Była to doskonała okazja do poszerzenia wiedzy i odkrywania bogactwa naturalnych produktów, które mogą znaleźć szerokie zastosowanie w naszej kuchni.
Nie zabrakło również części praktycznej! Pod okiem instruktorów samodzielnie przygotowano maceraty olejowe – aromatyczne kompozycje, w których różnorodne przyprawy łączą się z olejem bazowym, tworząc wyjątkowe mieszanki smaków i zapachów.
Jak zwykle w działaniach realizowanych w Tkaczewskiej Górze szczególną wagę zwrócono na integrację międzypokoleniową, dlatego również tym razem do wspólnej przygody zaproszono najmłodszych. W warsztatach uczestniczyła grupa dzieci ze Szkoły Podstawowej w Chociszewie. Wspólna praca, odkrywanie nowych smaków i zdobywanie praktycznych umiejętności stały się okazją do wymiany doświadczeń, nauki przez działanie oraz budowania więzi między pokoleniami.
Projekt „Tkaczewskie oleje” to nie tylko poznawanie tajników tłoczenia olejów na zimno, ale także pielęgnowanie lokalnych tradycji, rozwijanie kulinarnych pasji i tworzenie przestrzeni do wspólnego działania.
Projekt „Tkaczewskie oleje” realizowany jest dzięki dotacji w wysokości 5000 zł pozyskanej w ramach programu „Łódzkie Lokalnie NOWE FIO 2024-26″, którego operatorem jest Związek Stowarzyszeń „Konfederacja Inicjatyw Pozarządowych Rzeczypospolitej”.+
